Chuối ngào đường – món quà vặt lạ Sài Gòn

Lượt xem: 146
FaceBook Google+ Twitter

[B]Người bán hàng thi thoảng trộn đều những trái chuối Canh kim chi trong thau tuyến phố sóng sánh vàng ruộm, làm mùi thơm tỏa ra thoang thoảng đầy quyến rũ.

Buổi chiều là thời gian bắt đầu cho 1 bữa tiệc ẩm thực hoành tráng Cà ri gà ở Sài Gòn sở hữu vô vàn các món ăn ngoài đường phố. Trong số hầu hết món ngon ở Sài thành, Cơm gà chuối ngào tuyến phố có nhẽ là 1 loại tên còn hơi xa lạ vì hầu như chưa mang rộng rãi người bán món ăn chơi này.

trong khoảng mẫu tên, chuối ngào con đường nghe đã có vẻ dành riêng cho người hảo ngọt, và khi tận mắt nhìn thấy thau chuối vàng ươm lóng lánh nước các con phố bạn càng nhủ lòng chẳng thể ăn hết 1 phần chuối. Phải đến lúc cầm xiên que đưa trái chuối còn nóng hổi lên mũi hít hà, mùi thơm thoang thoảng của nước tuyến phố bắt đầu lan tỏa, cắn vào 1 miếng chuối còn dẻo mềm, bạn mới bắt đầu bị thu hút bởi món ăn sở hữu hương vị lạ mồm này. Từng miếng chuối hòa lẫn vào vị ngọt dịu nhẹ của nước đường được áo bên ngoài vàng ruộm, vị bùi của hạt mè rang làm cho nổi trội hương thơm của chuối vừa chín tới làm cho bạn ăn hết rồi vẫn còn thòm thèm.

Để với được các hương vị này, người bán phải lựa chọn các trái chuối còn ương, vì giả dụ chín quá hoặc còn sống xanh chuối sẽ rất khó ăn. các trái chuối được lột vỏ ngâm muối, sau Đó ngào trong trục đường cát vàng và nước dừa tươi độ hơn một giờ đồng hồ. ngoài ra, món chuối ngào các con phố cần mang một phương pháp để nước con đường áo đều bên ngoài, chậm tiến độ là nước cốt chanh được cho vào khi đang ngào. nguyên liệu này cũng sẽ khiến cho miếng chuối đọng lại dư vị chua nhè nhẹ ăn hoài không ngán.

khi mọi thứ hòa lẫn vào nhau đến một màu vàng hoàn hảo, người bán sẽ đem bày ra nhưng vẫn tiếp diễn bác cách thức thủy trên 1 lò than nóng hổi. cách làm cho này để chuối vừa giữ được độ nóng và vừa làm lớp mặt chuối có độ dai dẻo, lúc ăn sẽ rất ham thích.


Chuối ngào đường ngon nhất lúc ăn sốt dẻo và rắc thêm một tẹo mè rang thơm bùi. Ảnh: Đức Thành

Món ăn chơi hấp dẫn này có bán tại con hẻm ẩm thực nổi danh – Hẻm 200 nhà thờ Xóm Chiếu, quận 4. Giá cho ba trái chuối ngào tuyến phố là 10.000 đồng, hàng chuối bắt đầu được bán vào buổi trưa và thường hết rất sớm. đến đây, bạn cũng có thể thưởng thức rộng rãi món ăn chơi khác như: chuối rán, bánh cay, khoai lang rán, bánh tiêu tuyến phố,… sở hữu tầm giá rất hợp túi tiền.[/B]

nhìn như xúc xích

món này mình thích nà

Ờ ăn đi bất chấp bệnh tật

không ăn chết làm ma đói còn tội hơn a

Từng miếng chuối hòa lẫn vào vị ngọt dịu nhẹ của nước đường