| 14:43 / 26.05.2016 | #1 |
 |  dieulozi  Thành viên 323  33 6470  3 |
[LIST]
[*]Xôi xéo Hàng Bài
có các người sành về ăn sáng hẳn ai cũng biết tới hàng xôi xéo đã có khoảng 20 năm của chị Mây trên đường Hàng Bài (Hoàn Kiếm, Hà Nội). [URL]http://dieulozi.tumblr.com/post/144838686047/nh%E1%BB%AFng-m%C3%B3n-%C4%83n-tr%E1%BB%A9-danh-ph%E1%BB%91-c%E1%BB%A7a-h%C3%A0-n%E1%BB%99i[/URL] Vị ngon của xôi quán chị Mây là "Mỡ, đậu và xôi như tan vào trong miệng". Chỉ kể thế thôi cũng đủ biết nó ngon và quyến rũ thế nào.
Trong buổi sáng sớm mùa đông giá lạnh, hàng của chị Mây đã nhộn nhịp quý khách.
Xôi của gánh này giá rất bình dân, nhàng nhàng là 7.000 đến 10.000 đồng/ phần, thậm chí mang khách sắm 5.000 đồng, chủ quán vẫn bán. Tuy thấp như thế, nhưng những nguyên liệu tạo nên gói xôi cực đảm bảo. Giấy gói chăm chút lót thêm 1 lớp lá chuối, [URL]https://lozisite.wordpress.com/2016/05/24/nhung-mon-an-tru-danh-pho-cua-ha-noi/[/URL] gạo thì chị đặt gạo ngon của một mối quen ở Bắc Ninh. Còn ruốc, hành phi giòn rụm cho tới những nắm đậu xanh nghiền nát đều do gia đình chị chế biến để đảm bảo vị ngon và chất lượng.
nguyên liệu để khiến cho ra gói xôi từ đậu...
Hành phi nhìn trông vàng ươm đều do gia đình chị Mây tự nấu.
Ngoài xôi xéo, chị Mây còn bán thêm xôi ngô nhưng xôi xéo vẫn được ưa thích hơn cả. Mỗi ngày chị Mây bán được 2-3 thúng xôi lớn, và dù chị khởi đầu dọn hàng lúc 6h30 nhưng chỉ đến khoảng 9h30 là hết hàng, bất kể mưa hay nắng.
[/LIST]
[LIST]
[*]2
Mỳ mằn thắn Hòa Mã
Quán mỳ vằn thắn này nằm ở phố Hòa Mã, [URL]http://dieulozi.livejournal.com/35335.html[/URL] đoạn ngã ba giao có Phùng Khắc Khoan. Quán mở từ 6h sáng nhưng thường nhật chỉ bán từ hơn hai mang tiếng hết hàng.
Bàn ghế của quán chỉ là vài loại ghế nhựa, còn muốn ngồi bàn ghế tử tế, bạn phải sang quán bên cạnh mất tiền... uống nước.
giả dụ xét về số lượng, mỳ vằn thắn Hòa Mã khá “hẻo” - không trứng, ko há cảo rán, thiếu hẳn tôm tươi, sủi cảo cùng giết thịt xá xíu cũng chẳng quá đa dạng, để “bù đắp” lại thì sợi mì ở đây cực ngon, mà như những khách ruột của quán đã nhận xét rằng "chẳng nơi nào sở hữu sợi mỳ tươi mềm đến vậy”.
[/LIST]
[*]Xôi xéo Hàng Bài
có các người sành về ăn sáng hẳn ai cũng biết tới hàng xôi xéo đã có khoảng 20 năm của chị Mây trên đường Hàng Bài (Hoàn Kiếm, Hà Nội). [URL]http://dieulozi.tumblr.com/post/144838686047/nh%E1%BB%AFng-m%C3%B3n-%C4%83n-tr%E1%BB%A9-danh-ph%E1%BB%91-c%E1%BB%A7a-h%C3%A0-n%E1%BB%99i[/URL] Vị ngon của xôi quán chị Mây là "Mỡ, đậu và xôi như tan vào trong miệng". Chỉ kể thế thôi cũng đủ biết nó ngon và quyến rũ thế nào.
Trong buổi sáng sớm mùa đông giá lạnh, hàng của chị Mây đã nhộn nhịp quý khách.
Xôi của gánh này giá rất bình dân, nhàng nhàng là 7.000 đến 10.000 đồng/ phần, thậm chí mang khách sắm 5.000 đồng, chủ quán vẫn bán. Tuy thấp như thế, nhưng những nguyên liệu tạo nên gói xôi cực đảm bảo. Giấy gói chăm chút lót thêm 1 lớp lá chuối, [URL]https://lozisite.wordpress.com/2016/05/24/nhung-mon-an-tru-danh-pho-cua-ha-noi/[/URL] gạo thì chị đặt gạo ngon của một mối quen ở Bắc Ninh. Còn ruốc, hành phi giòn rụm cho tới những nắm đậu xanh nghiền nát đều do gia đình chị chế biến để đảm bảo vị ngon và chất lượng.
nguyên liệu để khiến cho ra gói xôi từ đậu...
Hành phi nhìn trông vàng ươm đều do gia đình chị Mây tự nấu.
Ngoài xôi xéo, chị Mây còn bán thêm xôi ngô nhưng xôi xéo vẫn được ưa thích hơn cả. Mỗi ngày chị Mây bán được 2-3 thúng xôi lớn, và dù chị khởi đầu dọn hàng lúc 6h30 nhưng chỉ đến khoảng 9h30 là hết hàng, bất kể mưa hay nắng.
[/LIST]
[LIST]
[*]2
Mỳ mằn thắn Hòa Mã
Quán mỳ vằn thắn này nằm ở phố Hòa Mã, [URL]http://dieulozi.livejournal.com/35335.html[/URL] đoạn ngã ba giao có Phùng Khắc Khoan. Quán mở từ 6h sáng nhưng thường nhật chỉ bán từ hơn hai mang tiếng hết hàng.
Bàn ghế của quán chỉ là vài loại ghế nhựa, còn muốn ngồi bàn ghế tử tế, bạn phải sang quán bên cạnh mất tiền... uống nước.
giả dụ xét về số lượng, mỳ vằn thắn Hòa Mã khá “hẻo” - không trứng, ko há cảo rán, thiếu hẳn tôm tươi, sủi cảo cùng giết thịt xá xíu cũng chẳng quá đa dạng, để “bù đắp” lại thì sợi mì ở đây cực ngon, mà như những khách ruột của quán đã nhận xét rằng "chẳng nơi nào sở hữu sợi mỳ tươi mềm đến vậy”.
[/LIST]
Thao tác »
Trang chủ
