Bạn đã chuẩn bị gì cho thực đơn tối nay? Hãy thử làm món ăn cá ba sa chần sữa tươi có hương vị khá mới lạ này nhé!

Vào hạ, khi nước trong đồng ngập mắt cá chân thì lũ ốc bươu, kimbap chiên ốc lác kéo về. Đây là thời điểm ốc béo, ngọt, thơm nhất. thach pho mai ngon Chỉ cần trang bị một cái giỏ lội xuống đồng, mò một lúc là đã được cả giỏ ốc đầy.

Ốc bươu là đồ ăn dân dã có thể chế biến thành những món ngon như: Ốc bươu luộc sả, nướng mọi, nướng tiêu, nấu cà-ry… mon ngon ngay cuoi tuan nhưng dễ làm và hấp dẫn đối với tuổi thơ tôi hơn là ốc bươu luộc mẻ.

Cá basa hấp

Nguyên liệu:

200g philê cá basa xông khói,

3 quả trứng cút, 5g bo bo,

30g khoai tây, 20g cải bó xôi,

5g ngò tây, 200ml sữa tươi,

20g bông thiên lý.

Cách làm:

Chần philê cá basa xông khói trong sữa tươi.

Khoai tây cắt khúc cỡ khoảng 3cm chiên trong chảo đến khi chín.

Nấu bo bo chín mềm. Xào cải bó xôi và bông thiên lý.

Món này dùng với trứng cút chiên giòn, bó xôi xào, khoai tây nướng, bánh pudding, bông thiên lý và xốt sữa xông khói đánh bọt.