Chủ đề: Canh rong biển món ngon giải nhiệt
 |  tuminhvo379 Thành viên13:54 / 03.08.2016 |
Miyeok guk (미역국) hay còn gọi là canh rong biển là món canh truyền thống của Hàn Quốc được banh cupcake chế biến từ rong biển phối hợp cùng giết mổ bò, một số nơi lại chế biến Miyeok guk từ rong biển và con trai hoặc cá.
Theo truyền thống Miyeok guk thường được các người phụ nữ sử dụng sau lúc Bo Nhung Dam sinh trong rộng rãi ngày bởi người Hàn Quốc tin rằng món ăn này sẽ giúp sản phụ với phổ biến sữa cho em bé hơn.
Điều này là hoàn toàn được chứng thực vào đầu thế kỉ 20, khi một nhà hóa học người Đưc đã sắm ra trong Miyeok guk với chứa hàm lượng cao chất iot và một số dưỡng chất khác rất khả quan cho những bà mẹ sau khi sinh.
bên cạnh đó món canh này còn được ăn phổ biến trong các dịp đặc biệt như lễ đầy tháng, ngày sinh nhật...của người Hàn Quốc. tuy nhiên, hiện giờ Miyeo guk trở rất nhiều hơn, xuất hiện phổ thông tại những gia đình, nhà hàng Hàn Quốc.
cách thức chế biến Miyeok guk rất đơn thuần đó Anh chị em ạ! Vậy Anh chị em còn chờ gì mà ko cộng Ichi vào bếp chế biến ngay một món ăn ngon mà bổ dưỡng này nhỉ.
Dưới đây Ichi sẽ hướng dẫn Các bạn món canh rong biển mang thịt bò. Tùy theo khẩu vị của mình mà Anh chị có thể thay giết mổ bò bằng bất kì dòng giết thịt nào hoặc có thể tiêu dùng con chai, cá hay cho thêm chút nấm vào món canh cũng đều rất ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1,2 lạng rong biển khô.
- một lạng thịt bò.
- một muỗm rượu trắng.
- 1 muỗm nước tương.
- 1 chút hạt tiêu.
- 1 muỗm dầu ăn.
- một chút muối (bột canh)
- 1 vài nhánh tỏi.
Chế biến:
- Cho rong biển khô vào nước nguội ngâm khoảng 15 phút để rong biển nở hết ra.
- Sau lúc rong biển đã nở ra hết, Anh chị vớt rong biển ra, để ráo nước rồi cắt nhỏ cho vừa ăn.
- Cho giết mổ bò vào nồi, thêm vào giết thịt một tẹo nước tương, rượu trắng và một chút hạt tiêu. Xào làm thịt đều tay ở nhiệt độ cao cho đến lúc làm thịt bò được chín tái thì đổ rong biển đã chế biến ở những bước trên vào.
- Thêm vào nồi ½ muỗm dầu ăn rồi tiếp diễn xào rong biển và giết mổ thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ cao.
- Sau khi hoàn tất việc xào rong biển và giết bò, Anh chị thêm vào nồi khoảng 0.5 lít nước .
- tiếp diễn đun cho tới khi nước sôi thì Cả nhà cho thêm vào canh ½ muỗm tỏi đã băm nhỏ và một tí muối cho vừa ăn.
- Để nồi canh sôi thêm 15 phút nữa ở nhiệt độ cao. Anh chị sở hữu thể nếm canh lại một lần nữa và cho thêm muối hoặc nước tương giả dụ cảm thấy canh chưa vừa mồm.
- Và bước cuối cùng: Cho canh ra bát và cộng gia đình thưởng thức ^ ^Hi vọng Anh chị em với những giờ khắc thật vui vẻ sở hữu món canh dễ làm mà tẩm bổ này.
Theo truyền thống Miyeok guk thường được các người phụ nữ sử dụng sau lúc Bo Nhung Dam sinh trong rộng rãi ngày bởi người Hàn Quốc tin rằng món ăn này sẽ giúp sản phụ với phổ biến sữa cho em bé hơn.
Điều này là hoàn toàn được chứng thực vào đầu thế kỉ 20, khi một nhà hóa học người Đưc đã sắm ra trong Miyeok guk với chứa hàm lượng cao chất iot và một số dưỡng chất khác rất khả quan cho những bà mẹ sau khi sinh.
bên cạnh đó món canh này còn được ăn phổ biến trong các dịp đặc biệt như lễ đầy tháng, ngày sinh nhật...của người Hàn Quốc. tuy nhiên, hiện giờ Miyeo guk trở rất nhiều hơn, xuất hiện phổ thông tại những gia đình, nhà hàng Hàn Quốc.
cách thức chế biến Miyeok guk rất đơn thuần đó Anh chị em ạ! Vậy Anh chị em còn chờ gì mà ko cộng Ichi vào bếp chế biến ngay một món ăn ngon mà bổ dưỡng này nhỉ.
Dưới đây Ichi sẽ hướng dẫn Các bạn món canh rong biển mang thịt bò. Tùy theo khẩu vị của mình mà Anh chị có thể thay giết mổ bò bằng bất kì dòng giết thịt nào hoặc có thể tiêu dùng con chai, cá hay cho thêm chút nấm vào món canh cũng đều rất ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1,2 lạng rong biển khô.
- một lạng thịt bò.
- một muỗm rượu trắng.
- 1 muỗm nước tương.
- 1 chút hạt tiêu.
- 1 muỗm dầu ăn.
- một chút muối (bột canh)
- 1 vài nhánh tỏi.
Chế biến:
- Cho rong biển khô vào nước nguội ngâm khoảng 15 phút để rong biển nở hết ra.
- Sau lúc rong biển đã nở ra hết, Anh chị vớt rong biển ra, để ráo nước rồi cắt nhỏ cho vừa ăn.
- Cho giết mổ bò vào nồi, thêm vào giết thịt một tẹo nước tương, rượu trắng và một chút hạt tiêu. Xào làm thịt đều tay ở nhiệt độ cao cho đến lúc làm thịt bò được chín tái thì đổ rong biển đã chế biến ở những bước trên vào.
- Thêm vào nồi ½ muỗm dầu ăn rồi tiếp diễn xào rong biển và giết mổ thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ cao.
- Sau khi hoàn tất việc xào rong biển và giết bò, Anh chị thêm vào nồi khoảng 0.5 lít nước .
- tiếp diễn đun cho tới khi nước sôi thì Cả nhà cho thêm vào canh ½ muỗm tỏi đã băm nhỏ và một tí muối cho vừa ăn.
- Để nồi canh sôi thêm 15 phút nữa ở nhiệt độ cao. Anh chị sở hữu thể nếm canh lại một lần nữa và cho thêm muối hoặc nước tương giả dụ cảm thấy canh chưa vừa mồm.
- Và bước cuối cùng: Cho canh ra bát và cộng gia đình thưởng thức ^ ^Hi vọng Anh chị em với những giờ khắc thật vui vẻ sở hữu món canh dễ làm mà tẩm bổ này.
Thành viên mới
Trang chủ
