Nhộng

Nhộng rang là món ăn dân dã pizza ở sài gòn nhưng cực kỳ bổ béo. Ảnh minh họa

Nhộng là một món ăn dân dã và tương đối rộng rãi ở nước ta, an trua o dau ngon con nhộng này thường là nhộng tằm, các con tằm trong quá trình chuẩn bị biến thành bướm được nuôi bằng lá dâu nên chúng rất sạch và lành tính.

thường ngày người ta rang nhộng có lá chanh để nâng cao độ thơm ngon cho món ăn, tuy nhiên lúc ăn ta sẽ cảm nhận được vị bùi, thơm và béo ngậy của các con nhộng được nuôi béo thấp.

Bọ xít, châu chấu rang

ko ai có thể nghĩ rằng các mẫu sâu bọ lại trở thành đặc sản của dân nhậu. Ảnh minh họa

Đây là 2 trong các món nhậu khiến phổ quát người ghê sợ nhất bởi nói đến bọ xít và châu chấu, chúng ta sẽ hình dung ra những con bọ xít có mùi hôi, nước đái của chúng có thể gây mù mắt. Còn châu chấu là loại côn trùng gây hại cho cây trồng và thường xuất hiện rộng rãi vào mùa hè. tuy nhiên nếu chế biến chu đáo, bạn sẽ mang 1 món nhậu cực ngon và rất hợp miệng.



Bọ xít và châu chấu sau khi khử mùi hôi, cắt hết cánh và bỏ đuôi, bạn cho lên chảo rang chín vàng, cho một tí gia vị và bỏ ra đĩa. khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm, ngọt bùi và làm thịt của chúng đang tan ra trong miệng, nhắm nháp mang một chút rượu, bao nhiêu cái dân dã, đậm hương vị đồng quê lan tỏa trong mồm hết sức quyến rũ và cuốn hút.

Mỗi vùng đều với những đặc sản và nền ẩm thực khác nhau, các món ăn tưởng chừng rất kinh rợn này lại với trong mình những hương vị của đồng quê, của đặc thù vùng miền mà bạn sẽ chẳng thể sắm thấy ở bất cứ đâu, chúng cũng mang số đông dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.