500g giếtPhạm Thế Hiển quán nhậu ở đâu ngon thịt đùi gà

1 củ Tạ Quang Bửu quán nhậu ở đâu ngon gừng tươi

4 tép tỏi

1 muỗng Dương Bá Trạc quán nhậu ở đâu ngoncanh rượu sake

1 muỗng canh rượu mirin

1 muỗng canh nước tương

một muỗng cafe các con phố

1 muỗng cafe dầu mè

100g bột khoai tây (hoặc bột bắp)


làm thịt gà rửa sạch sau chậm triển khai cắt thành từng khúc vừa ăn.

Gừng và tỏi gọt sạch vỏ sau ngừng thi côngĐây băm nhuyễn.

Ướp thịt gà có hỗn tạp gừng băm, tỏi băm, rượu sake, rượu mirin, nước tương, tuyến phố, dầu mè và cho vào tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng đồng hồ để giết thịt gà thấm đều gia vị.


Lấy giết thịt gà r khỏi tủ lạnh rồi trộn đều với bột khoai tây.

Bắc chảo ngập dầu lên bếp ở lửa vừa, khi dầu hot già thì cho làm thịt gà vào rán vàng đều.

khi giết thịt gà chín thì vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu. Việc chung cuộc là thưởng thức món gà cừu tẩm gia vị ngon tuyệt!