Nguyên liệu:

- 1 kg cánh gà

- 150g bột chiên xù của Nhật, 3 muỗng bánh sinh nhật đẹp canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh gia vị, 1 muỗng canh rượu trắng

- 1 muỗng mật ong, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng cafe ớt bột to, 1/2 muỗng cafe bột tỏi, 1 quả trứng gà

- Bột năng, tiêu

Tham khảo cách làm cánh gà chiên giòn kiểu mới dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Cánh gà rửa sạch, cắt đôi.

Bước 2: Luộc sơ qua 10 phút, vớt ra rửa lại nước lạnh, để ráo.

canh ga chien gion kieu moi ngon oi la ngon! - 1
Bước 3: Ướp nước mắm, bột gia vị, kem ốc quế ngon ở sài gòn bột tỏi, mật ong, ớt, tiêu, rượu, dầu mè vô cánh gà, để tủ lạnh 3 giờ.


Bước 4: Cho bột năng vào cánh gà, trộn đều.


Bước 5: Nhúng cánh gà vào bát trứng gà.


Bước 6: Cho cánh gà vào tô bột chiên kem cuộn thái lan giòn của Nhật, lăn cho bột chiên giòn dính chặt vào cánh gà cánh gà.


Bước 7: Thả cánh gà vào chảo dầu đang sôi nhẹ và chiên, trở đều 2 mặt cho đến khi cánh gà chín vàng là được.


Xếp cánh gà chiên giòn ra đĩa và chấm với sốt chua ngọt. Cánh gà giòn rụm rất ngon.