Chủ đề: Cách nấu lẩu măng chua riêu cua ngon
 |  dieulozi Thành viên09:49 / 01.06.2016 |
Vào các ngày thời tiết se lạnh, cả gia đình quây quần bên nhau thưởng thức món lẩu măng chua riêu cua thật ngon và yên ấm phải không nào? gỏi cuốn tôm thịt Bài viết dưới đây mình sẽ chỉ dẫn phương pháp nấu lẩu măng riêu cua thơm ngon cho bạn tham khảo và học cách thức chế biến nhé.
Lẩu măng chua riêu cua
[SIZE=5]phương pháp nấu lẩu măng chua riêu cua[/SIZE]
chỉ dẫn bí quyết nấu lẩu măng chua hàu nướng mỡ hành ngon riêu cua thuần tuý, trước nhất Anh chị em cần chuẩn bị nhữngnguyên liệu cần mang để nấu lẩu măng chua riêu cua như sau:
[SIZE=4]nguyên liệu khiến cho lẩu măng chua riêu cua[/SIZE]
[LIST=1]
[*]Cua: 850g
[*]Măng chua: 450g
[*]Cà chua + dọc mùng + đậu bắp
[*]Hành lá + mùi tàu + hành khô
[*]Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, chanh, ớt quả
[*]Me: một quả
[*]Rau ăn kèm: rau muống, cải bẹ xanh
[*]Đậu phụ phụ rán, bún
[/LIST]
nguyên liệu làm cho lẩu măng chua riêu cua
[SIZE=4]hướng dẫn khiến cho lẩu măng chua riêu cua[/SIZE]
Sau lúc chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện những bước nấu lẩu măng chua riêu cua Các bạn nhé:
Bước 1: Cua đồng khi tậu về rửa sạch, bóc đôi, bỏ yếm, khêu lấy gạch để riêng ra bát, vắt ít nước cốt chanh vào bát gạch để khử mùi tanh.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo đun hot, lẩu hải sản chua cay cho hành khô vào phi thơm, cho gạch cua vào chưng thơm, xúc ra bát.
Bước 3: thời kỳ tiếp theo của chỉ dẫn bí quyết nấu lẩu măng chua riêu cua cho làm thịt cua vào cối giã nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 4: dùng đồ lọc, lọc bỏ bã, cho phần nước vào nồi cùng có muối, hạt nêm. Bắc nồi lên bếp, đun sắp sôi thì hạ nhỏ lửa, khuấy nhẹ tay đến lúc sôi thì phần riêu cua nổi lên mặt nước, vớt ra bát, phần nước lọc cua để riêng.
Bước 5: Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, thái miếng mỏng, cà chua thái lát.
– Dọc mùng rửa sạch, tước bỏ xơ, thái vát chéo. Măng chua rửa sạch, thái nhỏ, vớt ra rổ để ráo nước. Đậu bắp rửa sạch, thái vát chéo. Hành lá rửa sạch, phần đầu hành thái dọc làm đôi, phần lá hành thái khúc ngắn. Mùi tàu rửa sạch.
Bước 6: Cải thảo rau muống, cải thảo nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.
Bước 7: Bắc nồi lên bếp, đổ dầu điêu vào đun hot, cho hành khô vào phi thơm, đổ cà chua vào xào, thêm muối để cà chua nhanh chín nhừ.
Bước 8: tiếp diễn thực hành phương pháp nấu lẩu măng chua riêu cua ngon tại nhà:
– Cho dứa và măng chua vào nấu cộng, tiếp diễn đun trong khoảng 10-15 phút.
– Cho thêm nước lã vào nồi, thêm me chua hay dấm bỗng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun lửa nhỏ đun khoảng 15 phút, đổ nước chín cua vào đun cộng, đun lửa nhỏ.
Bước 9: Cho nồi măng chua vào nồi lẩu, cho phần gạch và riêu cua vào nồi, đun sôi thì cho thêm dọc mùng, đậu bắp, hành lá, mùi tàu, đậu phụ non và những dòng rau ăn kèm. tiêu dùng món lẩu măng chua riêu cua nóng sở hữu bún.
Lẩu măng chua riêu cua
[SIZE=5]phương pháp nấu lẩu măng chua riêu cua[/SIZE]
chỉ dẫn bí quyết nấu lẩu măng chua hàu nướng mỡ hành ngon riêu cua thuần tuý, trước nhất Anh chị em cần chuẩn bị nhữngnguyên liệu cần mang để nấu lẩu măng chua riêu cua như sau:
[SIZE=4]nguyên liệu khiến cho lẩu măng chua riêu cua[/SIZE]
[LIST=1]
[*]Cua: 850g
[*]Măng chua: 450g
[*]Cà chua + dọc mùng + đậu bắp
[*]Hành lá + mùi tàu + hành khô
[*]Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, chanh, ớt quả
[*]Me: một quả
[*]Rau ăn kèm: rau muống, cải bẹ xanh
[*]Đậu phụ phụ rán, bún
[/LIST]
nguyên liệu làm cho lẩu măng chua riêu cua
[SIZE=4]hướng dẫn khiến cho lẩu măng chua riêu cua[/SIZE]
Sau lúc chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện những bước nấu lẩu măng chua riêu cua Các bạn nhé:
Bước 1: Cua đồng khi tậu về rửa sạch, bóc đôi, bỏ yếm, khêu lấy gạch để riêng ra bát, vắt ít nước cốt chanh vào bát gạch để khử mùi tanh.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo đun hot, lẩu hải sản chua cay cho hành khô vào phi thơm, cho gạch cua vào chưng thơm, xúc ra bát.
Bước 3: thời kỳ tiếp theo của chỉ dẫn bí quyết nấu lẩu măng chua riêu cua cho làm thịt cua vào cối giã nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 4: dùng đồ lọc, lọc bỏ bã, cho phần nước vào nồi cùng có muối, hạt nêm. Bắc nồi lên bếp, đun sắp sôi thì hạ nhỏ lửa, khuấy nhẹ tay đến lúc sôi thì phần riêu cua nổi lên mặt nước, vớt ra bát, phần nước lọc cua để riêng.
Bước 5: Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, thái miếng mỏng, cà chua thái lát.
– Dọc mùng rửa sạch, tước bỏ xơ, thái vát chéo. Măng chua rửa sạch, thái nhỏ, vớt ra rổ để ráo nước. Đậu bắp rửa sạch, thái vát chéo. Hành lá rửa sạch, phần đầu hành thái dọc làm đôi, phần lá hành thái khúc ngắn. Mùi tàu rửa sạch.
Bước 6: Cải thảo rau muống, cải thảo nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.
Bước 7: Bắc nồi lên bếp, đổ dầu điêu vào đun hot, cho hành khô vào phi thơm, đổ cà chua vào xào, thêm muối để cà chua nhanh chín nhừ.
Bước 8: tiếp diễn thực hành phương pháp nấu lẩu măng chua riêu cua ngon tại nhà:
– Cho dứa và măng chua vào nấu cộng, tiếp diễn đun trong khoảng 10-15 phút.
– Cho thêm nước lã vào nồi, thêm me chua hay dấm bỗng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun lửa nhỏ đun khoảng 15 phút, đổ nước chín cua vào đun cộng, đun lửa nhỏ.
Bước 9: Cho nồi măng chua vào nồi lẩu, cho phần gạch và riêu cua vào nồi, đun sôi thì cho thêm dọc mùng, đậu bắp, hành lá, mùi tàu, đậu phụ non và những dòng rau ăn kèm. tiêu dùng món lẩu măng chua riêu cua nóng sở hữu bún.
Trang chủ
